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红遍全国湘菜传奇品牌—毛家饭店正式开业

[日期:2015-06-07] 来源:  作者: [字体: ]

  杨开芳女士在饭店门口剪彩宣布:从韶山红遍全国的湘菜传奇品牌—毛家饭店将正式开业,成为宜昌首家红色主题餐厅。走进毛家饭店,顾客能收获和感悟的不仅仅是一场美食之旅,更是一场红色之旅。

毛家饭店所创立的毛家菜,源于湖南家常菜,属湘菜系之中的一个流派,始于韶山冲,具有浓郁的地方特色,在韶山已有数百年历史。毛家菜注重“烹香、入辣、致鲜、讲色、求味、晶形”,深深扎根在农家院舍中,有浓郁的湖南乡土味。经过多年的发展,毛家菜形成了从用料、烹调到风味特色等比较完整的烹饪体系,多道菜已成为湘菜中的佳肴。毛家菜现有200多个品种,从小菜到火锅,从家常菜到风味菜,从辣味到酱烤,一应俱全,其中尤以“毛氏红烧肉”最具特色。

据了解,毛家饭店正式开业后,除了带给宜昌市民伟人风范以及毛家经典湘菜美食之外,还将推出开业大酬宾活动。开业期间,一星期内吃100元送100元,会员卡充值1000元送200元,充2000元送500元,充3000元送800元,开业期间凡进店者均送精美礼品一份。此外,团年饭现已火爆预订中,另有惊喜相送。

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